納豆を作り始めて55余年、日々改良を重ね、製造をしております。
農林水産省食料産業局長賞（H28）
永山久夫賞
農林水産省食料産業局長賞（H29）
永山久夫賞 小粒・極小粒部門にて、納豆一徹が受賞しました。
農林水産省食料産業局長賞 大粒・中粒部門にて、黒豆納豆が受賞しました。
農林水産省食料産業局長賞 小粒・極小粒部門にて、有機納豆小粒パックが受賞しました。
創業以来、製造伝統を守り続けながらも、新しい技術を積極的に取り入れ、常に新しい商品を開発しております。
様々な納豆を食べて頂き、色々な風味を楽しんでもらえたらと思います。
平成29年6月15日 毎日放送「ちちんぷいぷい」で放送されました。
開けた瞬間、ギョッとする黒さとその大きさ！
一通りの納豆を経験した人に試してほしい！
- 粒が大きい
丹波黒の第一の特徴はその大きさです。大豆の大きさは百粒の重さで比較しますが、一般の普通大豆が30グラム程度であるのに比べ、丹波黒は約80グラム！世界でも類のない大粒大豆です。 - 美味
煮豆にすると、皮が破れにくくよく膨らみ、漆黒の色つやと広がる芳香り、そしてそのもちもちした食感により、極上の食味となります。その大きさや美しい姿、美味しさから、最近では洋菓子をはじめ様々なお菓子にも用途が広がっています。 - 健康機能性
黒大豆特有のポリフェノール類を豊富に含み、またビタミンE含量が、他の大豆よりも多いことから、強い抗酸化作用を持つことが期待できます。
有機認証の工場で作るこだわり納豆がいっぱい！
よりよい、安心な納豆を求めて、国産にこだわり、北海道の農家と契約栽培をしています。有機ＪＡＳ基準の大豆、生産者の顔がわかることを大切にしています。
相沢食産オリジナルグッズ
The Natto mafia
世界納豆普及協会
納豆好きのために、オリジナルTシャツ・トートバッグ・ハンドタオルを作成しました。
オリジナルTシャツ（緑）
オリジナルTシャツ（黒）
オリジナルTシャツ（エンジ）
オリジナルトートバック
オリジナルハンドタオル